بهترین فصل براي تهیه اسفناج پاییز است. هر چند در فصل هاي دیگر سال نیز در دسترس است.
است را در خود جاي داده است. A.C.E.K اسفناج ویتامین هاي بسیاري که از جمله آنها
از مواد معدنی اسفناج نیز می توان به آهن،کلسیم ومنیزیم اشاره کرد.
اسفناج از سبزي هایی است که فایده هاي درمانی بسیاري دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
اسفناج در استحکام استخوان ها نقش بسزایی دارد و آنها را از پوکی حفظ می نماید.
اسفناج قدرت بینایی را تقویت کرده واز بروز بیماري هاي چشمی مانند آب مروارید جلوگیري می نماید.
از اکسیده شدن کلسترول خون جلوگیري می کند که در نتیجه از بسته شدن رگ ها، حمله قلبی سکته جلوگیري می نماید.
یکی از روزها، پادشاه سه وزیرش را فراخواند
و از آنها درخواست کرد کار عجیبی انجام دهند :
از هر وزیر خواست تا کیسه ای برداشته و به باغ قصر برود
و اینکه این کیسه ها را برای پادشاه با میوه ها و محصولات تازه پر کنند.
همچنین از آنها خواست که در این کار از هیچ کس کمکی نگیرند
و آن را به شخص دیگری واگذار نکنند…
وزراء از دستور شاه تعجب کرده و هر کدام کیسه ای برداشته و به سوی باغ به راه افتادند !
وزیر اول که به دنبال راضی کردن شاه بود بهترین میوه ها و با کیفیت ترین محصولات
را جمع آوری کرده و پیوسته بهترین را انتخاب می کرد تا اینکه کیسه اش پر شد…
روزی سقراط ، حکیم معروف یونانی، مردی را دید که خیلی ناراحت و متاثراست. علت ناراحتیش را پرسید ،پاسخ داد:”در راه که می آمدم یکی از آشنایان را دیدم.سلام کردم جواب نداد و با بی اعتنایی و خودخواهی گذ شت و رفت و من از این طرز رفتار او خیلی رنجیدم.” سقراط گفت:”چرا رنجیدی؟” مرد با تعجب گفت :”خب معلوم است، چنین رفتاری ناراحت کننده است.” سقراط پرسید:”اگر در راه کسی را می دیدی که به زمین افتاده و از درد وبیماری به خود می پیچد، آیا از دست او دلخور و رنجیده می شدی؟” مرد گفت:”مسلم است که هرگز دلخور نمی شدم.آدم که از بیمار بودن کسی دلخور نمی شود.” سقراط پرسید:”به جای دلخوری چه احساسی می یافتی و چه می کردی؟” مرد جواب داد:”احساس دلسوزی و شفقت و سعی می کردم طبیب یا دارویی به او برسانم.
با مردی که در حال عبور بود برخورد کردم
اووه ! معذرت میخوام … من هم معذرت میخوام.
دقت نکردم … ما خیلی مؤدب بودیم، من و اون غریبه خداحافظی کردیم و به راهمان ادامه دادیم؛ اما در خانه با آنهایی که دوستشان داریم چطور رفتار می کنیم ؟!
کمی بعد از آنروز، در یک غروب غمگین مشغول پختن شام بودم. دخترم خیلی آرام کنارم ایستاد اما همینکه برگشتم به او خوردم و تقریبا انداختمش ولی بدون کمترین توجهی با اخم به او گفتم: "اه ! ازسرراه برو کنار" قلب کوچکش شکست و رفت ! اصلا نفهمیدم که چقدر تند حرف زدم .
وقتی توی رختخوابم بیدار بودم صدای آرام خدا در درونم گفت:
وقتی با یک غریبه برخورد میکنی، آداب معمول را رعایت میکنی اما با بچه ای که دوستش داری بد رفتار میکنی !
برو به کف آشپزخانه نگاه کن. آنجا نزدیک در، چند گل پیدا میکنی.
آنها گلهایی هستند که او برایت آورده بود. خودش آنها را چیده. صورتی و زرد و آبی .
او تنها به این خاطر آرام ایستاده بود که سورپرایزت بکنه
دختر دانش آموزی صورتی زشت داشت. دندان هایی نامتناسب با گونه هایش، موهای کم پشت و رنگ چهره ای تیره. روز اولی که به مدرسه جدیدی آمد، هیچ دختری حاضر نبود کنار او بنشیند! نقطه مقابل او دختر زیباروی و پولداری بود که مورد توجه همه قرار داشت. او در همان روز اول مقابل تازه وارد ایستاد و از او پرسید:
میدونی زشت ترین دختر این کلاسی ؟
یکدفعه کلاس از خنده ترکید …
بعضی ها هم اغراق آمیزتر می خندیدند. اما تازه وارد با نگاهی مملو از مهربانی و عشق در جوابش جمله ای گفت که موجب شد در همان روز اول، احترام ویژه ای در میان همه و از جمله من پیدا کند.
او گفت: اما بر عکس من، تو بسیار زیبا و جذاب هستی.
او با همین یک جمله نشان داد که قابل اطمینان ترین فردی است که می توان به او اعتماد کرد و لذا کار به جایی رسید که برای اردوی آخر هفته همه می خواستند با او هم گروه باشند. او برای هر کسی نام مناسبی انتخاب کرده بود. به یکی می گفت چشم عسلی و به یکی ابرو کمانی و … به یکی از دبیران، لقب خوش اخلاق ترین معلم دنیا و به مستخدم مدرسه هم محبوب ترین یاور دانش آموزان را داده بود. آری ویژگی برجسته او در تعریف و تمجید هایش از دیگران بود که واقعاً به حرف هایش ایمان داشت و دقیقاً به جنبه های مثبت فرد اشاره می کرد. مثلاً به من می گفت بزرگترین نویسنده دنیا و به خواهرم می گفت بهترین آشپز دنیا!
یافتههای یک پژوهش جدید که توسط محققان آمریکایی روی آلزایمر انجام شده، نشان میدهد که دلایل شروع این بیماری ممکن است با آنچه تاکنون تصور می شده است، فرق داشته باشد.
جامعه علمی، برای مدتها معتقد بود که در بیماری آلزایمر، تجمع پروتئینی به نام بتا-آمیلوئید و به دنبال آن، تشکیل پلاکهای چسبندهای در مغز، بهعنوان نخستین نشانههای بیماری محسوب میشود و بعد از آن است که وجود پلاکهای بتا-آمیلوئید، منجر به یک سری تغییرات مغزی نظیر ازکارافتادن سلولهای عصبی و درنهایت نیز ایجاد مشکلاتی در تفکر و حافظه شخص میگردد.
اما یافتههای یک مطالعه جدید، این تئوری را به چالش کشیده است. در این مطالعه، نشان داده شده که تغییرات جزئی در تفکر و حافظه شخص، ممکن است پیش از آنکه پلاکهای آمیلوئیدی در مغز قابل تشخیص باشند یا حتی بهصورت همزمان با آن، اتفاق بیافتد.
یک تیم بینالمللی به سرپرستی مایکل گوتاردت از مرکز پزشکی مولکولی مکس دلبروک آلمان به دنبال سرنخهای ژنتیکی برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اسرار خواب زمستانی خرسها است.
اگر یک انسان در صدد تقلید از خواب زمستانی خرسهای گریزلی برآید، نتیجه اگر کشنده نباشد، برای سلامت وی ویرانگر خواهد بود. هنگامی که یک خرس پس از خوردن حجم بالایی از غذا و ذخیره چربی در بدن به خواب زمستانی میرود، میتواند بدون بروز هیچ عارضهای تا ماهها بخوابد و در نهایت در سلامت کامل بیدار شود در حالی که تنها کمی از وزن خود را از دست داده است. اما یک انسان در شرایط مشابه از لحاظ روانشناختی دچار اختلال شده، گردش خون وی به مشکل خورده، تراکم استخوان خود را از دست داده و به آتروفی عضلانی دچار خواهد شد.
یکی از دلایلی که خرس گریزلی در این شرایط میتواند سلامت خود را حفظ کند، این است که متابولیسم این جانور در این دوره به طور کامل تغییر میکند. ضربان قلب خرسها به هنگام خواب زمستانی افت میکند، بدن آنها در برابر انسولین مقاوم میشود، دفع مواد زائد بدن در آنها متوقف میشود، آمینواسیدها را دوباره از ادرار خود جذب میکنند و سطح نیتروژن خون آنها در این دوره بالا میرود؛ اما این نکته که در این مدت تغییری در عضلات این جانوران ایجاد نمیشود، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
«تحقیقات نشان میدهد موشهایی که از رژیمهای غذایی شیرین استفاده کردند، قادر به یادآوری اشیایی که قبلا دیده بودند، نبودند. تغییرات ناشی از قند در هیپوکامپوس منجر به کاهش تولید نورونها که نقش اساسی در کدگذاری خاطرات دارند و همچنین افزایش تولید مواد شیمیایی ایجاد کننده التهاب میشود.»
ما عاشق مزه شیرینی هستیم اما قند زیاد ممکن است منجر به افزایش وزن، دیابت و پوسیدگی دندان شود. ما میدانیم که نباید کیک و کلوچه و نوشابه زیاد مصرف کنیم اما گاهی مقاومت در برابر آنها بسیار دشوار است. یک متخصص تغییرات مغز انسان را با رژیمهای پیشرفت دهنده چاقی بررسی کرد.
برنج در خانوادههای ایرانی بسیار پر مصرف و متداول است. با توجه به این موضوع و شکایت همیشگی افراد چاق از اینکه برنج آنها را چاق کرده است ما را بر آن داشت تا مطلبی در مورد اینکه برنج ما را چاق میکند یا نه را برای شما ارائه دهیم.
نوع و مقدار برنج مصرفی بر چاق شدن افراد بسیار تاثیر گذاراست. جمله قبلی پاسخی ساده به این سوال است که آیا برنج ما را چاق میکند؟
برنج باعث افزایش وزن میشود، اما این به میزان مصرف روزانه شما بستگی دارد. همچنین نوع برنج مصرفی (فیبردار و بدون فیبر) بر این افزایش وزن تاثیر خواهد داشت.
کالری و وزن
چیز عجیبی نیست! شما اگر بیشتر از مقدار کالری که در روز میسوزانید مصرف کنید چاق خواهید شد. برای اینکه تاثیر مصرف برنج بر اضافه وزن خود را کنترل کنید، میزان کالری دریافتی از برنج را محاسبه کنید و میزان مصرف برنج را با محاسبه کالری مصرفی روزانه متعادل کنید.
چهار تا دوست که 30 سال بود همدیگه رو ندیده بودند توی یه مهمونی همدیگه رو می بینن و شروع می کنن در مورد زندگی هاشون برای همدیگه تعریف کنن. بعد از یه مدت یکی از اونا بلند میشه میره دستشویی. سه تای دیگه صحبت رو می کشونن به تعریف از فرزندانشون…اولی: پسر من باعث افتخار و خوشحالی منه. اون توی یه کار عالی وارد شد و خیلی سریع پیشرفت کرد. پسرم درس اقتصاد خوند و توی یه شرکت بزرگ استخدام شد و پله های ترقی رو سریع بالا رفت و حالا شده معاون رئیس شرکت. پسرم انقدر پولدار شده که حتی برای تولد بهترین دوستش یه مرسدس بنز بهش هدیه داد.دومی: جالبه. پسر من هم مایهء افتخار و سرفرازی منه. توی یه شرکت هواپیمایی مشغول به کار شد و بعد دورهء خلبانی گذروند و سهامدار شرکت شد و الان اکثر سهام اون شرکت رو تصاحب کرده. پسرم اونقدر پولدار شد که برای تولد صمیمی ترین دوستش یه هواپیمای خصوصی بهش هدیه داد.سومی: خیلی خوبه. پسر من هم باعث افتخار من شده.
به هنگام حمله به روسیه توسط ناپلئون بناپارت دسته ای از سربازان وی، درگیر جنگ شدیدی در یکی از شهر های کوچک آن سرزمین زمستان های بی پایان بودند که ناپلئون به طور تصادفی از سربازان خود جدا افتاد.
گروهی از سربازان روس، ناپلئون را شناسایی و تعقیب کردند.
ناپلئون به مغازه ی پوست ی در انتهای کوچه ای پناه برد. او وارد مغازه شد و التماس کنان فریاد زد خواهش میکنم نجاتم دهید. کجا پنهان شوم؟
پوست ناپلئون را زیر انبوهی از پوست ها پنهان کرد. سربازان از راه رسیدند و فریاد زدند او کجاست؟ ما دیدیم که وارد این مغازه شد. قزاق ها تمام مغازه را گشتند ولی او را پیدا نکردند و رفتند مدتی بعد ناپلئون از زیر پوست ها بیرون آمد و درست در همان لحظه سربازان او از راه رسیدند.
پوست از وی پرسید قربان ببخشید میخواهم بدانم زیر آن پوست ها چه احساسی داشتید؟
ناپلئون فریاد کشید با چه جراتی از من یعنی امپراطور فرانسه چنین سوالی میپرسی؟ سربازان این مرد گستاخ را بیرون ببرید و اعدامش کنید. خود من شخصا فرمان آتش را صادر میکنم.
محمد ابراهیم خان معمار باشی ملقب به وزیر نظام مردی زیرک بود و مدتی حکومت تهران را بر عهده داشت. در طول مدت حکومتش شهر تهران در نهایت نظم و آرامش بود.
روزی یکی به وزیر نظام شکایت کرد که چون عازم زیارت مشهد بودم، خانه ام را برای نگهداری به فلان روضه خوان دادم.
اکنون که مراجعت کردم مرا به خانه راه نمیدهد و میگوید که من متصرفم و تصرف قاطع ترین دلیل مالکیت است.
وزیر نظام بر صحت ادعای شاکی یقین حاصل کرد و روضه خوان غاصب را احضار نمود تا اسناد مالکیت را ارائه دهد. روضه خوان شانه بالا انداخت و گفت:
سند و مدرک لازم ندارد، خانه مال من است زیرا متصرفم.
حاکم گفت: در تصرف تو بحثی نیست، فقط میخواهم بدانم که چگونه آن را تصرف کردی؟
کریم خان زند هر روز برای دادخواهی ستمدیدگان و احقاق حقوق مردم در ارگ شاهی می نشست و به امور مردم رسیدگی میکرد.
یک روز مردک حقه بازی پیش آمد و همین که چشمش به کریم خان افتاد، شروع به های و های گریستن کرد.
کریم خان ابتدا دلجویی از وی به عمل آورد و آنگاه خواسته اش را جویا شد. آن مرد گفت:
من نابینا متولد شدم و سالها با وضع اسف باری زندگی کردم تا اینکه روزی خود را به زیارت آرامگاه پدر شما رساندم و برای شفای خود، متوسل ابوی مرحوم شدم. در آن مزار متبرک آنقدر گریه کردم که به خواب رفتم! در عالم خواب مردی نورانی را دیدم که سراغ من آمد و گفت:
من ابوالوکیل پدر کریم خان هستم
ساعت حدود شش صبح در فرودگاه مهرآباد به همراه دو نفر از دوستانم منتظر پرواز به تبریز بودیم.
پسرکی حدود هفت ساله ، با موهای خرمایی ، جثه ای متوسط ، گردنی افراشته ، چشمانی که برق میزد ، صورتی گندم گون و کمی خسته ، لباسهایی نه چندان تمیز و دستانی چرب ، جلو آمد و
گفت: واکس میخواهی؟
کفشم واکس نیاز نداشت ، اما حس کرامت و بزرگواری و فرهیختگی مرا وا داشت که
بگویم : بله
به چابکی یک جفت دمپایی جلوی پاهایم گذاشت و کفش ها را درآورد.
به دقت گردگیری کرد ، قوطی واکسش را با دقت باز کرد ، بندهای کفش را درآورد تا کثیف نشود و آرام آرام شروع کرد کفش را به واکس آغشتن ، آنقدر دقت داشت که گویی روی بوم رنگ روغن می مالد ، کفش که حسابی واکسی شد را کنار گذاشت تا واکس را جذب کند ، حالا موقع پرداخت بود ، با برس مویی شروع کرد به پرداخت کردن واکس ، کم کم کفش برق افتاد ، در آخر هم با پارچه حسابی کفش را صیقلی کرد .
- بیل گیتس در هر ثانیه ۲۵۰ دلار آمریکا درامد داره، یعنی ۲۰ میلیون دلار در روز و ۸/۷ میلیارد دلار در سال!
۲- اگر ۱۰۰۰ دلار از دست وی بر زمین بیوفته به خودش این دردسر رو نمیده که برش داره، چون در ۴ ثانیه ای که برداشتنش طول میکشه، این پول عایدش شده!
۳- آمریکا در حدود ۶۲/۵ هزار میلیارد دلار بدهی داره و بیل گیتس به تنهایی میتونه ظرف ۱۰ سال تمام بدهی آمریکا را بازپرداخت کنه!
۴- او میتونه نفری ۱۵ دلار به همه جمعیت جهان بده و باز هم ۵ میلیون دلار در جیبش باقی خواهد ماند!
۵- اگر مایکل جردن یعنی گرانترین ورزشکار آمریکایی هیچ غذا و آبی نخوره و همه ۳۰ میلیون دلار درامد سالانه اش رو پس انداز کنه، ۲۲۷ سال طول خواهد کشید تا به ثروتمندی بیل گیتس بشه!
فست فود، بازیهای ویدیویی و تلویزیون را فراموش کنید؛ بزرگترین بلایی که این روزها فراگیر شده اعتیاد به تلفن همراه است. شاید شما کسانی را دیده باشید که در کوچه به زمین میخورند، شبها از خواب بیدار میشوند و در سالنهای نمایش چهره از خود بیخودشان با نورLCD تلفن روشن میشود.
این افراد معتادهای موبایلی هستند که ممکن است شما هم یکی از آنها باشید و اگر فکر میکنید احساس شما اندکی بیش از وابستگی به پیامک بازی است میتوانید برای مطمئن شدن 10 نشانه از اعتیاد به تلفن همراه را که در این گزارش به آنها پرداخته شده، مطالعه کنید.
*برروی لوازم جانبی بیشتر از خود تلفن هزینه میکنید با وسیله بیضرری مانند شارژر خودرو شروع میشود اما پس از آن به گیرنده اف ام رادیو، بازوبند، یک کیف متفاوت برای هر روز هفته، باتریها، محافظ باتری و صفحه نمایش، آداپتور بلوتوث استریو و بلندگوی تلفن بیسیم گسترش پیدا میکند. در حالی که اگر شش ماه دیگر مدل گوشیتان را تغییر دهید هیچکدام از این لوازم به درد نخواهند خورد.
آیا شما زنی هستید که در حال گذر از سن سیسالگی است؟ آیا شما احساس میکنید که ضعیفتر از قبل شدهاید. لازم است این نکته مهم را به یاد داشته باشید که سیسالگی یک دوره مهم در زندگی هر زنی است و شما باید مطمئن شوید که سلامت خود را در سیسالگی حفظ کردهاید. این سن شروع دورهای بسیار ویژه است، ویتامینها و مواد معدنی خاصی وجود دارد که باید از مصرف کافی آنها مطمئن شوید. در ادامه با مانکن همراه باشید.
Image result for ویتامین های ضروری سن 30 سالگی
– ویتامین D
ویتامین D یک ویتامین ضروری برای ن بیش ۳۰ سال بوده و از کلسیم مهمتر است. پیری یک مسئله بسیار رایج است. درحالیکه بسیاری منابع شما را به استفاده بیشتر از کلسیم در رژیم غذاییتان تشویق میکنند باید آگاه باشید که ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است. همچنین به جذب کلسیم توسط استخوانهای کمک میکند. اگر شما کلسیم زیادی دریافت کنید ولی کمبود ویتامین D داشته باشید، درخطر ابتلا به پوکی استخوان خواهید بود.
دوستی تعریف می کرد که در یکی از شهرهای کشور، روز کشته شدن عمر را جشن می گیرند و حسابی خوش می گذرانند.
حتی برخی خوشحال هستند که ابولولو که در منابع به عنوان قاتل عمر یاد می شود، اهل ایران است.
از دلایل این امر می توان به تلاش عمر در سقیفه بنی ساعده برای به حکومت رساندن ابوبکر و خارج ساختن حکومت به حق از دست امام علی علیه السلام اشاره کرد.
یکی دیگر از این دلایل، توجه نکردن به وصیت پیامبر و قضیه قلم و دوات است که پیامبر درخواست کرد، اما به آن توجهی نشد و نسبت هذیان به شخص ایشان داده شد، در حالی که خود جناب عمر از طریق وصیت به جانشینی و خلافت رسید.
رجوع به منابع تاریخی
در دوران خلافت عمر منابع تاریخی از حضور پررنگ امام در این دوران یاد می کند و همکاری امام با خلیفه در حکومت اسلامی بسیار فراوان بوده است.
امام که تهای عمر را در تأسیس یک حکومت عادل و زاهد مشاهده می کند با او همراه می شود، همان طور که با دیگر خلیفه های پیش از خود در حد توان همکاری می کرد.
دلیل عمده این امر، وحدت مسلمانان و امت اسلامی است و در نتیجه از هر گونه جدایی و تفرقه اجتناب می فرمود.
جایگاه امام در دوران عمر
عمر در آن دوران بیاناتی دارد که نشان دهنده جایگاه والای امام در حکومت او دارد از جمله:
ای اباالحسن! در میان مردمی که تو در بینشان نباشی، باقی نمی مانم. (ابن عساکر،ترجمه علی بن ابیطالب(از تاریخ مدینه دمشق)به تحقیق محمودی،ج۳،ص۵۳)
۱- ویروس کرونا از پوست سالم رد نمیشود و تا ده دقیقه روی پوست زنده است؛ پس اگر دستکش ندارید نگران نباشید فقط نباید دستهای خود را به بینی و دهان خود بزنید.
۲- ویروس کرونا در سطوح پارچهای تا ۶-۱۲ ساعت، سطوح فلزی ۱۲- ۲۰ساعت و در سطح استیل تا ۲۰ روز زنده است.
۳- این ویروس تا ۶۰- درجه سانتیگراد زنده است، ولی در دمای ۳۰ درجه سانتیگراد به بالا میمیرد؛ پس بهتر است شستشوها و نظافتها را با آب گرم انجام داد.
۴- کرونا ویروس با آب گرم و مواد شوینده خانگی از بین میرود
۵- لباسها را زیر نور مستقیم خورشید یا روی شوفاژها خشک کنید.
۶- با آب گرم حمام کنید.
۷- به هیچ وجه آب سرد و غذای سرد نخورید، آب گرم (چای گرم، قهوه گرم، و دمنوشهای گرم) بنوشید.
۸- کلونی (محل تجمع) اصلی این ویروس در بینی است پس مرتب بینیتان را با آب گرم شستشو دهید.
۹- اگر به نوشیدنی گرم دسترسی ندارید آدامس بجوید تا گلویتان مرتب با آب دهانتان مرطوب و شستشو شود.
۱۰-محل زندگی و کارتان تهویه مناسب داشته باشد.
درباره این سایت